Hefeteig macht sich selbständig

Ich hatte ja kürzlich beschlossen, das Backen von Hefeteig nicht mehr als Stress-Aktion zu begreifen, sondern andere Dinge zu tun und immer nur mal so zwischendurch den Teig zu bearbeiten. Warum also nicht auch aushäusig sein, während die Hefe arbeitet? Ich hatte die Schüssel in den molligen Ofen gestellt, während ich meinen Spazierweg machte. Als ich zurück kam, war offenbar auch der Teig ein wenig unterwegs gewesen, und ich erlebte eine Überraschung:

Spontan fiel mir da das Märchen vom süßen Brei ein. Na, ganz so schlimm war es dann doch nicht! Am Ende wurden es der Welt beste Mohn-Hefeschnecken: